About Damien
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Experience
- L'épicerie OcéaneEntrepreneurJanuary 2023 - Today (3 years and 5 months)Louans, FranceVente directe de poissons et produits de la mer, fumage artisanal, achat groupé, communication locale. Rédaction complète des supports commerciaux : flyers, fiches produits, réseaux sociaux, messages clients. Copywriting appliqué et efficace, testé en conditions réelles.
- EntrepreneurHaute-Savoie – Hérault – Lac Léman & bassin de ThauRETAIL (SMALL BUSINESS)January 1998 - September 2003 (5 years and 8 months)Gex, FranceCette première activité à mon compte m’a permis de lancer ma propre production et commercialisation de poissons et coquillages, à destination des particuliers.J’ai saisi une opportunité : proposer du frais ultra-local, en direct, en concurrence frontale avec la grande distribution, avec une offre plus qualitative et plus humaine.J’ai appris à pêcher, transformer, vendre, tout en gérant la logistique, la relation client, la marge et la qualité produit.Formé aux écoles de pêche du groupement Intermarché à Pézenas, j’ai transformé cette base technique en une activité artisanale et commerciale concrète.👉 Un vrai premier pas dans l’entrepreneuriat, à l’écoute du marché, des saisons, et des besoins des gens.👉 Une expérience où j’ai compris que vendre, c’est convaincre avec du bon sens, du goût, et de la parole tenue.
- Migros,Responsable marée & acheteur produits fraisJanuary 2004 - January 2023 (19 years)Carrefour Pierre-Mendès France, Mâcon, FranceGestion de rayon, négociation avec fournisseurs, formation d'équipe, animation commerciale. Création de supports internes et rédaction d'argumentaires produits.
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