About Florian
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Experience
- "Restaurant Alta (kube***** hôtel Saint Tropez)Chef de rangHOSPITALITYJune 2025 - October 2025 (4 months)Saint-Tropez, FranceSupervision et coordination du service en salle, Management d'équipe, Garantie de la satisfaction client et de la fluidité du service. Superviser le service en salle et remplacer le maître d'hôtel lors de ses absences. Cela m'a permis de développer une autonomie accrue et un sens du détail élaboré.
- "Kube*****hôtelSaintTropez"stagiaire Assistant directeur d'hébergementJune 2025 - October 2025 (4 months)Saint-Tropez, FranceAssurer une polyvalence opérationnel le (voiturier, gouvernance, réception ) Encadrer et accompagner les équipes pour renforcer leur performance Élaborer et appliquer des procédures organisationnel les efficaces Prévenir et gérer les conflits afin de maintenir un climat serein Développer et entretenir des relations fournisseurs.
- "l'Aubergedes3canards"serveur /barmanMay 2024 - August 2024 (3 months)La Malbaie, QC, CanadaDynamiser un point de venteAssurer un excellent relationnel client et fidéliser la clientèle Remoderniser une offre de boisson
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Education
- bachelorbachelor
- L3 Economie et gestion en hôtel lerieIAE Savoie mont-blanc2025L3 Economie et gestion en hôtel lerie