Description

Je suis entrepreneur dans le secteur HORECA. Il faut du courage, du savoir-être, de la résilience, de l'empathie, de la générosité, de la passion et un brin de folie pour se lancer dans ce métier. Je le sais, cela fait 20 ans que je l'exerce! Bruxelles est mon territoire. L'accueil, c'est mon dada. Organiser, créer est ma spécialité. Et ma nouvelle obsession, c'est l'alimentation durable. Nous devons repenser nos manières de consommer. Pour notre bien-être et l'équilibre de notre planète.

Industry field of expertise

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Conversational

Workplace preferences

Can work on-site

Bruxelles (up to 50km)

Bambino, canteen club
CEO, Co-Founder
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
January 2021 - Today (5 years and 5 months)
Bruxelles, Belgium
Bambino est un opérateur de restaurants et un traiteur. Ciblé B to B. Spécialisé dans l'alimentation durable. Avec des contrats dans les immeubles de bureaux, les coworkings et les salles de sports.

Management d'équipe Gestion de projet Recrutement Marketing Finance
les compagnons
Co-Founder
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
September 2018 - January 2021 (2 years and 4 months)
Ixelles, BU, Belgium
Les compagnons, c'est le coeur battant d'un immeuble de bureaux. Le lieu ou on se retrouve tout au long de la journée pour reprendre des forces et partager un bon moment. Une nouvelle manière d'envisager la restauration en entreprise!

Stratégie d'entreprise Finance Gestion de projet
Restaurant Vincent
Administrateur, propriétaire
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
January 2016 - June 2020 (4 years and 5 months)
Rue Des Dominicains 8, BU, Belgium
Le Restaurant Vincent est une institution à Bruxelles. Lieu magique de par son architecture, sa localisation et son offre "viande" unique. Cuisine ouverte, préparation en salle, ambiance bruxelloise typique garantie. Rachat de fond de commerce, relance et transformation de ce restaurant de 200 places qui était au bord de la fermeture.

Crowdfunding Gestion de projet Gestion des opérations Management d'équipe Marketing