About Simon
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Experience
- Le WagonFormateur Data Science/IAEDUCATION AND E-LEARNINGOctober 2025 - Today (8 months)Montpellier, France- Mentorat technique : accompagnement de 20 étudiants dans l’implémentation de pipelines de Machine Learning (preprocessing, feature engineering, entraînement, fine tuning, mise en production)- Live coding : animation de sessions de résolution de problèmes complexes en Python et vulgarisation de concepts théoriques
- NutricheckData ScientistHEALTH AND WELLNESSSeptember 2025 - Today (9 months)Montpellier, France- Data engineering : conception et structuration d’une base de données de 1600 aliments et de leurs 3000 composés, et d’un référentiel de 7000 biomarqueurs (molécules et protéines) avec gestion des synonymes.- Machine Learning : conception et optimisation de modèles pour prédire l’âge biologique d’organes à partir d’analyse de plus de 500 protéines sanguines, précision moyenne (MAE) de 5 ans.- Infrastructure : prétraitement des données et entraînement des modèles sur AWS
- Le WagonData scientistEDUCATION AND E-LEARNINGMarch 2025 - March 2025Montpellier, FranceComputer Vision / Créateur du projet / Fin de Bootcamp Le WagonPriorisation des développements, développement d’un modèle de Deep Learning (OpenCV, Tensorflow-Keras, 95% d’accuracy) et d’une interface web (Google Cloud Platform, Fast API, Docker) pour faciliter l’apprentissage de la langue des signes.
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- IngénieurCentrale Lyon2014Ingénieur généraliste, spécialisation en bio-ingénierie et Supply Chain
- Concepteur et développeur en Intelligence ArtificielleLe Wagon2025Bootcamp intensif en Data Science : Machine Learning et Deep Learning, Data Product Development, Decision science, Data analytics